煮汤圆的小窍门
(1)勤换水:锅内的沸水连续煮过两三次元宵后,三亚水饺分煮锅,即应及时换水。因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻,如果再继续使用下去,不但元宵熟得慢,而且容易夹生。
(2)及时煮:生元宵的糯米粉中含水量较多,若将元宵做好后久放,会出现变质现象,生元宵受冻后再煮,还常会煮破皮子,影响外观。
(3)快出锅:已经煮熟的元宵若一时吃不完,应及时出锅,并将其置于洁净的冷开水中,待冷却后捞出装入盘中。
煮汤圆的步骤和时间 煮汤圆的步骤和时间
1、在锅内放入适量(依你煮的数量而定)冷水,水饺分煮锅品牌,然后烧开。
2、将汤圆或元宵放入开水中煮。
3、当水再次沸腾时,加入一勺冷水,使之继续煮。如此三次,水再开而且汤圆或元宵已经全部漂在水面上时就可以关火了。
(提示:煮汤圆的时间,一般为10分钟左右,煮到汤圆飘起来了,基本就熟了。)
1 馄饨大概要煮几分钟能熟?
答:放进去以后 馄饨是沉下去的,等什么时候浮上来了,就代表熟了
2 水要多放还是少放?
答:适中就好,如果馄饨多,水饺分煮锅型号,也不要多加水,这样会因为水开了而流出锅。
3 是否也像下饺子那样过一会儿加点凉水?
答:这些事都无所谓,饺子也不一定要过一会儿加点水,你可以这样做,也可以不这样做
4 要用大火还是小火?
答:不要太大,也别太小。适中就好!